Сырная картофельная запеканка
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 465 ккалфранцузская
Ингредиенты
Молодой картофель800 г
Бекон120 г
Лук-порей2 шт
Оливковое масло2 столовые ложки
Свежий розмарин4 шт
Сыр грюйер75 г
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 200°C.
2
Отварите молодой картофель в подсоленной воде около 10 минут, за 2 минуты до конца добавив лук-порей, затем слейте воду.
3
Обжарьте бекон на сковороде с антипригарным покрытием до хрустящей корочки.
4
Смешайте бекон, картофель и лук с оливковым маслом и свежим розмарином, приправьте солью и перцем, переложите в керамическую форму.
5
Посыпьте сверху тёртым сыром грюйер и запекайте 20 минут до золотистой корочки.
6
Украсьте розмарином и подавайте горячим.