Плавленый сыр с прованскими травами
⏱ 90 мин🍽 4 порц.🔥 371 ккалфранцузская
Ингредиенты
Творог 9%-ный500 г
Соль0.5 чайных ложек
Сода0.5 чайных ложек
Лимонный сок1 столовая ложка
Молоко100 мл
Сливочное масло80 г
Прованские травы2 чайные ложки
Приготовление
1
Смешайте творог, соль, соду и лимонный сок, взбивая блендером до гладкой текстуры.
2
Дайте массе настояться в течение часа.
3
Добавьте тёплое молоко и растопленное сливочное масло, перемешивая венчиком.
4
Поставьте смесь на водяную баню, всыпьте прованские травы и томите 7-10 минут, непрерывно помешивая.
5
Перелейте расплавленный сыр в стеклянные банки, остудите и уберите в холодильник минимум на час.
6
Подавайте, намазывая на свежий хлеб.