Биф-салат
⏱ 15 мин🍽 1 порц.🔥 400 ккалазиатская
Ингредиенты
Говяжья вырезка100 г
Чеснок3 г
Оливковое масло10 мл
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Огурцы50 г
Зелень2 г
Лук-шалот10 г
Арахис5 г
Мята2 г
Ром10 мл
Салат фризе15 г
Соус унаги30 мл
Помидоры20 г
Приготовление
1
Замаринуйте говяжью вырезку в смеси чеснока, соли, перца и оливкового масла.
2
Очистите томаты от мякоти и нарежьте их соломкой толщиной около 5 мм. Огурцы нарежьте длинной соломкой такого же размера. Разберите фризе на мелкие соцветия, а романо нашинкуйте соломкой, добавив кинзу.
3
Обжарьте мясо на гриле до средней степени прожарки, затем нарежьте тонкими ломтиками.
4
Соедините все подготовленные ингредиенты, полейте соусом унаги, украсьте свежей мятой и арахисом.