Блинчики с хрустящим краем (без молока)
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 344 ккалрусская
Ингредиенты
Куриное яйцо2 шт
Вода700 мл
Пшеничная мука2 стакана
Подсолнечное масло1 столовая ложка
Сахарпо вкусу
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Отделить белки от желтков и отправить белки в морозилку на 10 минут.
2
Желтки смешать с водой до однородности.
3
Постепенно ввести 1-2 стакана муки, замешивая тесто консистенции густой сметаны.
4
Добавить сахар, соль и столовую ложку подсолнечного масла, хорошо перемешать.
5
Достать замороженные белки и взбить их до устойчивых пиков.
6
Аккуратно вмешать взбитые белки в тесто.
7
Выпекать блинчики на разогретой сковороде до золотистой корочки с хрустящими краями.