Лингвини с томатно-сливочным соусом, каперсами и розмарином
⏱ 30 мин🍽 2 порц.🔥 459 ккалитальянская
Ингредиенты
Оливковое маслопо вкусу
Чеснок2 зуб.
Сушеный перец чилипо вкусу
Свежий измельченный розмарин2 чайные ложки
Консервированные помидоры400 г
Каперсы1 столовая ложка
Сливки 35%-ные3 столовые ложки
Паста лингвини150 г
Тертый сыр пармезанпо вкусу
Приготовление
1
Разогрейте оливковое масло в сковороде и обжарьте измельчённый чеснок около 2 минут.
2
Добавьте сушёный перец чили и свежий розмарин, готовьте ещё 1 минуту, затем введите консервированные помидоры.
3
Тушите соус 20 минут, периодически разминая помидоры, пока он не станет густым.
4
Всыпьте каперсы и добавьте сливки, прогрейте смесь 3–4 минуты.
5
Сварите лингвини до готовности, слейте воду и смешайте с соусом.
6
Подавайте пасту горячей, посыпав тёртым пармезаном.