Борщ по-украински
⏱ 60 мин🍽 8 порц.🔥 293 ккалукраинская
Ингредиенты
Свинина300 г
Белая фасоль1 банка
Картофель5 шт
Свекла1 шт
Репчатый лук1 головка
Морковь1 шт
Сладкий перец1 шт
Помидоры2 шт
Томатная паста1.5 столовых ложек
Белокочанная капуста100 г
Сольпо вкусу
Растительное масло5 столовых ложек
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Отварите свинину и белую фасоль до полной готовности.
2
Нарежьте картофель кубиками и варите около 20 минут.
3
Подготовьте овощи: лук нарежьте полукольцами, свеклу и морковь натрите на терке, помидоры и сладкий перец нарежьте кубиками и полукольцами.
4
Обжарьте овощи на сковороде 10 минут, затем добавьте томатную пасту, полстакана воды и тушите 15 минут.
5
Добавьте в кастрюлю нашинкованную капусту и овощную зажарку, варите еще 10 минут.