Торт из готовых коржей

В кастрюле на слабом огне прогреть сливки с кусочком сливочного масла до полного его растворения.

Остудить сливочную смесь до комнатной температуры и убрать в холодильник на 30 минут.

Добавить сахарную пудру и взбить массу до однородности.

Всыпать какао и продолжить взбивать до получения гладкого шоколадного крема.

Отдельно взбить сливочный сыр до пышной консистенции.

Аккуратно соединить взбитый сыр со сливочно-шоколадной смесью, перемешивая до однородности.

Каждый готовый корж обильно смазать кремом и уложить их друг на друга.

Убрать собранный торт в холодильник минимум на 1 час для пропитки и стабилизации.