Деревенский пирог с медом и розмарином
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 951 ккалрусская
Ингредиенты
Сливочное масло150 г
Сахар115 г
Липовый мед175 г
Пшеничная мука200 г
Куриное яйцо2 шт
Молотая корица1 чайная ложка
Розмарин2 чайные ложки
Разрыхлитель1 чайная ложка
Лимонный сок2 столовые ложки
Сахарная пудра200 г
Приготовление
1
Растопите сливочное масло, сахар и липовый мёд на слабом огне до полного растворения сахара; при необходимости добавьте ложку воды. Дайте массе остыть 15 минут.
2
Смешайте в миске муку, разрыхлитель, молотую корицу и розмарин.
3
Отдельно взбейте яйцо и вмешайте его в остывшую медовую смесь.
4
Влейте жидкую смесь в сухие ингредиенты и аккуратно перемешайте деревянной ложкой до однородности.
5
Смажьте форму диаметром 24 см маслом и присыпьте мукой или сухарями, затем перелейте тесто.
6
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 35–40 минут.
7
После остывания приготовьте глазурь из сахарной пудры и лимонного сока, взбив до кремовой консистенции, и смажьте пирог.