Салат из печеного сладкого перца с помидорами
⏱ 5 мин🍽 5 порц.🔥 139 ккалрусская
Ингредиенты
Сладкий перец500 г
Помидоры100 г
Красный стручковый перец70 г
Репчатый лук50 г
Уксус1 столовая ложка
Растительное масло3 столовые ложки
Петрушкапо вкусу
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Испечь сладкий перец в духовке до мягкости, затем снять кожицу, удалить семена и нарезать тонкой соломкой.
2
Нарезать репчатый лук тонкими кольцами, помидоры — дольками, а стручковый острый перец — длинными полосками.
3
Мелко порубить свежую петрушку.
4
Смешать все подготовленные овощи в миске, приправить солью и уксусом.
5
Переложить салат на тарелку, полить растительным маслом и украсить долькой лимона.