Салат с креветками, кукурузой и салатом чука
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 238 ккалазиатская
Ингредиенты
Смесь салатных листьев200 г
Зеленая стручковая фасоль80 г
Салат чука60 г
Свежие зерна кукурузы120 г
Салат пак-чой40 г
Укроп1 пуч.
Кинза1 пуч.
Бакинские помидоры9 шт
Креветки400 г
Васаби50 г
Соус понзу5 мл
Чесночное масло1 мл
Майонез7 г
Вода5 мл
Приготовление
1
Обдайте стручковую фасоль в подсоленной воде в течение минуты, затем сразу переложите в ледяную воду и обсушите.
2
Отварите свежие зерна кукурузы в подсоленной воде с добавлением сахара.
3
Смешайте васаби, понзу, чесночное масло и майонез, добавив немного воды для нужной консистенции.
4
Соедините в миске салатные листья, пак-чой, кукурузу, чуку, нарезанные томаты, укроп и кинзу.
5
Быстро обжарьте креветки на сильном огне с солью, перцем и каплей масла не более 10 минут.
6
Добавьте креветки в салат, полейте соусом и подавайте немедленно.