Филе морского языка под сметанным соусом
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 334 ккалфранцузская
Ингредиенты
Филе морского языка1 кг
Сыр70 г
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Сметана5 столовых ложек
Лимонный сок2 чайные ложки
Приготовление
1
Промойте филе морского языка, нарежьте его порционными кусочками, приправьте солью, свежемолотым черным перцем и сбрызните лимонным соком.
2
Обваляйте каждый кусочек рыбы в муке и обжарьте на хорошо разогретой сковороде на сильном огне до образования золотистой корочки.
3
Пока рыба жарится, натрите сыр на мелкой терке.
4
Переверните обжаренное филе на другую сторону, залейте сметаной и щедро посыпьте тертым сыром.
5
Переложите рыбу в разогретую духовку и запекайте около 15 минут до появления аппетитной сырной корочки.
6
Подавайте блюдо горячим, дополняя его жареным или отварным картофелем.