Мясной рулет с макаронами

Отварите длинные макароны до готовности и остудите их, параллельно сварив одно яйцо вкрутую.

В глубокой миске смешайте говяжий фарш, сырое яйцо, мелко нарезанный лук, чеснок, соль и перец, тщательно перемешав до однородности.

На слегка смоченной водой или маслом пищевой плёнке раскатайте мясную смесь в ровный прямоугольный пласт.

Выложите на центр пласта остывшие макароны, сверху добавьте ломтики сыра и дольки варёного яйца.

С помощью плёнки аккуратно сверните фарш с начинкой в плотный рулет, плотно закрыв края.

Переложите рулет на смазанный противень, смажьте поверхность взбитым яйцом или сметаной и запекайте в разогретой до 180°C духовке примерно 60 минут.