Морской коктейль на сковороде
⏱ 12 мин🍽 2 порц.🔥 374 ккалазиатская
Ингредиенты
Мясо гребешков40 г
Мидии80 г
Креветки80 г
Мини кальмары80 г
Оливковое масло2 столовые ложки
Крупная морская сольщепот.
Молотый белый перец0.3 чайных ложек
Морская сольпо вкусу
Лайм0.3 шт
Белое сухое вино2.5 столовые ложки
Белые кунжутные семечки1 столовая ложка
Черные кунжутные семечки1 чайная ложка
Приготовление
1
Разогрейте оливковое масло с крупной солью на сильном огне в глубокой сковороде.
2
Добавьте морепродукты и приправьте белым перцем.
3
Обжаривайте 2 минуты, затем посыпьте белым кунжутом и перемешайте.
4
Уменьшите огонь до минимума и готовьте ещё 2 минуты, периодически помешивая.
5
Добавьте соль, сок лайма и белое вино.
6
Увеличьте огонь и готовьте 3-4 минуты до выпаривания жидкости.
7
Снимите с огня, переложите на тарелку и украсьте чёрным кунжутом.