Цукини с луком-шалот
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 206 ккалитальянская
Ингредиенты
Цукини500 г
Лук-шалот60 г
Несоленое сливочное масло1 столовая ложка
Оливковое масло2 столовые ложки
Панировочные сухари2 столовые ложки
Чеснок1 головка
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Рубленая петрушкапо вкусу
Сыр пармезанпо вкусу
Приготовление
1
Промойте цукини, обсушите и нарежьте тонкими ломтиками.
2
Разогрейте оливковое масло на сковороде и обжарьте цукини на сильном огне около 5 минут, периодически встряхивая, до лёгкой корочки.
3
Добавьте сливочное масло и панировочные сухари, обжаривайте до золотистого цвета.
4
Вмешайте лук-шалот и чеснок, готовьте ещё 1 минуту.
5
Подавайте горячим, посыпав тёртым пармезаном и рубленой петрушкой.