Салат из курицы с сыром и китайской капустой «Ревнивец»
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 388 ккалазиатская
Ингредиенты
Куриное филе200 г
Кунжут3 чайные ложки
Пекинская капуста270 г
Сладкий перец0.5 шт
Красный лук0.5 шт
Консервированная кукурузапо вкусу
Сыр фетакса70 г
Чеснок4 зуб.
Сушеный базилик0.5 чайных ложек
Укроппо вкусу
Батон2 куска
Растительное масло30 мл
Прованские травы0.5 чайных ложек
Майонез4 столовые ложки
Соевый соус15 мл
Мандарины0.5 шт
Приготовление
1
Нарежьте батон кубиками примерно 1,5 см, смешайте с растительным маслом, чесноком, прованскими травами и солью, затем запекайте при 160–170 °C 15–20 минут, периодически помешивая.
2
Нарежьте куриное филе полосками, приправьте солью, перцем и кунжутом, обжарьте на сильном огне 5–7 минут, часто помешивая, чтобы мясо осталось сочным.
3
Мелко нашинкуйте пекинскую капусту, а сладкий перец нарежьте тонкой соломкой.
4
Разомните фетаксу вилкой с укропом, чесноком, базиликом и небольшим количеством сливок, затем сформируйте из массы шарики.
5
Смешайте майонез, соевый соус, чеснок и свежий мандариновый сок для заправки.
6
Соедините капусту, кукурузу, лук, перец и курицу, выложите на тарелку, украсьте сырными шариками и крутонами, полейте заправкой.