Острый дип из жареного перца и грецкого ореха
⏱ 20 мин🍽 4 порц.🔥 507 ккалвосточная
Ингредиенты
Молотый тмин1 чайная ложка
Молотая паприка1 чайная ложка
Оливковое масло6 столовых ложек
Грецкие орехи100 г
Консервированный жареный перец225 г
Томатное пюре1 столовая ложка
Чеснок1 зуб.
Черная гранатовая патока2 столовые ложки
Приготовление
1
Разогрейте оливковое масло в кастрюле, добавьте молотый тмин и копченую паприку, обжаривайте до появления яркого аромата.
2
Соедините в блендере или кухонном комбайне консервированный жареный перец, грецкие орехи, томатное пюре, чеснок, гранатовую патоку, а также обжаренные специи. Приправьте солью и перцем.
3
Включите комбайн и постепенно вливайте оставшееся оливковое масло, пока смесь не станет гладкой и кремовой.
4
При необходимости добавьте немного воды для желаемой консистенции. Переложите дип в миску, посыпьте свежемолотым перцем и копченой паприкой перед подачей.