Штрудель с яблоками и медом
⏱ 50 мин🍽 6 порц.🔥 464 ккалитальянская
Ингредиенты
Пшеничная мука2 стакана
Сливочное масло70 г
Куриное яйцо3 шт
Сахар4 столовые ложки
Панировочные сухари0.5 стаканов
Яблоко500 г
Молотая корица0.5 чайных ложек
Мед2 столовые ложки
Соль0.5 чайных ложек
Сахарная пудра1 столовая ложка
Приготовление
1
Смешайте яйца, сахар и соль, добавьте воду и взбейте до однородности.
2
Просейте муку, сделайте углубление, добавьте размягченное сливочное масло и яичную смесь, замесите крутое тесто и дайте ему отдохнуть.
3
Раскатайте тесто в тонкий прямоугольник, смажьте маслом, выложите тонко нарезанные яблоки по одному краю и посыпьте смесью сахара, корицы и панировочных сухарей.
4
Скрутите тесто в рулет, швом вниз выложите на смазанный противень, смажьте поверхность яйцом и запекайте 25-30 минут при 200°C.
5
Проткните готовый штрудель, введите растопленный мед, посыпьте сахарной пудрой и подавайте горячим.