Шарики из цукини и феты
⏱ 50 мин🍽 4 порц.🔥 115 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Цукини2 шт
Узо2 столовые ложки
Сыр фета50 г
Чеснок1 зуб.
Зеленый лук2 шт
Зелень50 г
Куриное яйцо1 шт
Сольпо вкусу
Свежемолотый черный перецпо вкусу
Мука грубого помолапо вкусу
Толченые сухарипо вкусу
Тцатцикипо вкусу
Растительное маслопо вкусу
Приготовление
1
Натрите цукини на крупной терке, слегка отожмите от лишней влаги и смешайте в миске с раскрошенной фетой, узо, измельченным чесноком, нарезанным зеленым луком, другой зеленью и яйцом.
2
Приправьте массу солью и свежемолотым черным перцем.
3
Постепенно добавляйте в смесь муку грубого помола и толченые сухари, хорошо перемешивая, пока тесто не станет достаточно плотным для лепки.
4
Сформируйте из теста небольшие шарики размером с грецкий орех.
5
Разогрейте растительное масло в сотейнике и обжарьте шарики до образования золотистой корочки.