Постный пирог с овощами и луком
⏱ 120 мин🍽 1 порц.европейская
Ингредиенты
Бездрожжевое слоеное тесто1 кг
Репчатый лук2 головки
Лук-порей2 шт
Капуста брокколи200 г
Замороженный зеленый горошек100 г
Растительное масло70 мл
Смесь семечек1 столовая ложка
Соль с травамипо вкусу
Приготовление
1
Слегка обварите брокколи в кипятке, а замороженный горошек достаньте из упаковки.
2
Нарежьте репчатый лук полукольцами, а лук-порей — кольцами.
3
Обжарьте лук и горошек на растительном масле до полуготовности.
4
Расстелите бездрожжевое слоеное тесто в форме.
5
Выложите на дно брокколи, затем равномерно распределите обжаренные лук и горошек.
6
Посолите начинку солью с травами.
7
Заверните края теста к центру, смажьте поверхность жидкостью от варки брокколи и посыпьте смесью семечек.
8
Выпекайте при 180 градусах 35–40 минут, проверяя готовность шпажкой.
9
Слегка остудите пирог, выньте из формы и нарежьте на порции.