Морковный кекс с орехами
⏱ 80 мин🍽 6 порц.🔥 392 ккаламериканская
Ингредиенты
Морковь140 г
Сливочное масло100 г
Сахар100 г
Пшеничная мука100 г
Грецкие орехи100 г
Разрыхлитель5 г
Сметана1 столовая ложка
Корица5 г
Яичный желток2 шт
Приготовление
1
Натереть морковь на средней терке и при необходимости отжать лишний сок.
2
Взбить сливочное масло с сахаром до полного растворения кристаллов.
3
Ввести в масляную смесь желтки и снова хорошо взбить.
4
Просеять муку с разрыхлителем и аккуратно вмешать в тесто.
5
Добавить рубленые грецкие орехи, корицу и сметану, перемешать.
6
Вмешать в тесто натертую морковь до однородности.
7
Перелить массу в смазанную маслом и присыпанную мукой форму.
8
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 60 минут.