Свекольный салат с козьим сыром
⏱ 15 мин🍽 2 порц.🔥 201 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Свекла1 шт
Смесь салатных листьев Пати микс «Белая Дача»150 г
Козий сыр40 г
Лимонный сокпо вкусу
Толченые грецкие орехи1 столовая ложка
Оливковое маслопо вкусу
Бальзамический уксус1 столовая ложка
Сольщепот.
Молотый черный перецщепот.
Приготовление
1
Отварите свеклу до полной готовности, затем остудите до тёплого состояния.
2
Смешайте лимонный сок, оливковое масло, бальзамический уксус, соль и перец до образования однородной эмульсии.
3
Очистите остывшую свеклу, нарежьте её дольками и обваляйте в подготовленном маринаде.
4
На тарелки выложите салатные листья, сверху распределите козий сыр, маринованную свеклу и толчёные грецкие орехи.
5
Полейте салат оставшимся маринадом непосредственно перед подачей.