Соус а-ля путанеска
⏱ 20 мин🍽 3 порц.🔥 384 ккалитальянская
Ингредиенты
Шпроты1 банка
Помидоры3 шт
Оливки без косточек1 банка
Чеснок2 зуб.
Сахар1 чайная ложка
Томатная паста2 столовые ложки
Сольпо вкусу
Сушеный базиликщепот.
Молотый черный перецщепот.
Оливковое масло3 столовые ложки
Приготовление
1
Разогрейте оливковое масло в сковороде и обжарьте нарезанный чеснок до золотистого цвета, затем удалите его, чтобы масло приобрело аромат.
2
Добавьте мелко нарезанные помидоры и обжаривайте на сильном огне около 1 минуты.
3
Смешайте томатную пасту, сахар, соль, перец и сушёный базилик, разбавьте 4 ст. л. воды и влейте к помидорам. Тушите на среднем огне 1–2 минуты.
4
Добавьте мелко нарезанные шпроты и оливки, перемешайте и готовьте ещё 2–3 минуты до готовности.