Семга соленая
⏱ 1455 мин🍽 12 порц.🔥 127 ккалевропейская
Ингредиенты
Семга1 кг
Соль6 столовых ложек
Сахар2 столовые ложки
Приготовление
1
Промыть и обсушить филе семги, удалив лишние жирные участки.
2
Смешать соль и сахар, выложить смесь на дно подходящей посуды.
3
Положить рыбу кожей вниз и щедро посыпать подготовленной смесью сверху.
4
Накрыть ёмкость пищевой плёнкой и убрать в холодильник на 24 часа.
5
Промыть готовое филе от лишней соли, обсушить и хранить в герметичной упаковке.