Свиные отбивные с маринованным перцем
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 599 ккалевропейская
Ингредиенты
Свиные отбивные на косточке2 шт
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Оливковое масло3 столовые ложки
Чеснок5 зубчиков
Маринованный перец чили12 шт
Белое сухое вино0.25 стаканов
Куриный бульон0.25 стаканов
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 200°C и натрите свиные отбивные солью и чёрным перцем.
2
На сильном огне разогрейте 2 ст. л. оливкового масла в сковороде и обжарьте отбивные по 5–8 минут с каждой стороны.
3
Переложите сковороду с отбивными в духовку и запекайте 18–20 минут.
4
Достаньте отбивные, выложите на тарелку, а сковороду верните на средний огонь.
5
Добавьте оставшееся масло, обжарьте тонко нарезанный чеснок и половинки маринованного перца чили до золотистого цвета.
6
Полейте готовые отбивные чесночно-перечным соусом и подавайте.