Блинчики с семгой
⏱ 40 мин🍽 3 порц.🔥 819 ккалрусская
Ингредиенты
Куриное яйцо4 шт
Молоко600 мл
Пшеничная мука300 г
Гашеная сода0.5 чайных ложек
Сольпо вкусу
Сахарпо вкусу
Зернистый творог250 г
Семга холодного копчения200 г
Базилик1 пуч.
Измельченный укроп1 чайная ложка
Приготовление
1
Смешайте 3 яйца, щепотку соли, 1/2 ч.л. соды и 600 мл молока, постепенно введя 300 г муки, чтобы получить тесто консистенции жидкой сметаны.
2
Обжарьте тонкие блинчики на сухой сковороде до золотистого цвета.
3
Смешайте 250 г зернистого творога с 1 ч.л. измельчённого укропа.
4
Разрежьте каждый блинчик на 4 части, выложите на них базилик, творожную начинку и ломтики копчёной семги, затем заверните в конвертики.
5
Обмакните конвертики в 1 взбитом яйце с обеих сторон и обжарьте на сковороде до румяной корочки.