Пицца на дрожжевом тесте
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 989 ккалитальянская
Ингредиенты
Пшеничная мука3 стакана
Соль1 чайная ложка
Сахар1 чайная ложка
Сухие дрожжи1 чайная ложка
Вода1 стак.
Сыр моцарелла200 г
Тертый сыр пармезан150 г
Сосиски4 шт
Ветчина150 г
Оливковое масло2 столовые ложки
Томатная паста50 г
Чеснок3 зуб.
Приготовление
1
Смешайте томатную пасту, ложку оливкового масла и чеснок в миске, чтобы получить соус.
2
Растворите половину пакетика сухих дрожжей в стакане тёплой воды и дайте постоять около 10 минут.
3
В отдельной миске соедините 3 стакана муки, затем добавьте дрожжевую смесь, ложку оливкового масла, чайную ложку соли и чайную ложку сахара.
4
Замесите мягкое тесто и оставьте его в тёплом месте на 20 минут для подъёма.
5
Раскатайте тесто, нанесите соус, выложите сосиски и ветчину, а сверху щедро посыпьте моцареллой и пармезаном.
6
Выпекайте при 220°C, пока тесто не поднимется, затем снизьте температуру до 180°C и готовьте ещё 25-30 минут.