Кесадилья с курицей и грибами
⏱ 20 мин🍽 4 порц.🔥 551 ккалмексиканская
Ингредиенты
Тортильи8 шт
Шампиньоны8 шт
Куриное филе400 г
Помидоры3 шт
Тертый сыр200 г
Свежая кинза (кориандр)1 пуч.
Молотый кориандрщепот.
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Томатная паста2 столовые ложки
Перец чили2 шт
Красный сладкий перец1 шт
Приготовление
1
Мелко нарежьте томаты, измельчите острый перец и свежую кинзу, смешайте с молотым кориандром, чтобы получить острый соус.
2
Обжарьте тонко нарезанное куриное филе, добавьте томатную пасту, соль и перец, перемешайте.
3
Введите в курицу острый соус и прогрейте до однородности.
4
Нарежьте шампиньоны и красный сладкий перец кусочками.
5
Выложите курицу на тортилью, сверху распределите овощи и посыпьте тёртым сыром.
6
Сверните кесадилью и закрепите зубочисткой.
7
Обжарьте на сковороде с небольшим количеством масла с двух сторон.
8
Переложите на противень и запекайте в разогретой духовке 5–7 минут.
9
Подавайте горячим с ананасовым или другим соусом по желанию.