Салат с козьим сыром, манго и кедровыми орешками
⏱ 60 мин🍽 6 порц.🔥 198 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Козий сыр0.5 кусков
Свекла1.5 шт
Рукола1 пуч.
Салат корн1 пуч.
Зеленый салат1 пуч.
Салат радиккьо1 пуч.
Кедровые орехи1 столовая ложка
Манго0.5 шт
Физалис6 шт
Оливковое масло extra virgin3 столовые ложки
Прованские травыщепот.
Лимонный сок2 столовые ложки
Бальзамический уксус2 чайные ложки
Мед1 чайная ложка
Сушеный базиликщепот.
Смесь итальянских травщепот.
Приготовление
1
Подготовьте отварную и охлажденную свеклу, очистите ее и нарежьте средними ломтиками.
2
Выложите в миску вымытые и порванные листья рукколы, салата корн, зеленого салата и радиккьо.
3
Сверху на листья разложите ломтики свеклы.
4
Нарежьте манго средними ломтиками и выложите поверх свеклы.
5
Добавьте в салат кубики козьего сыра.
6
Посыпьте блюдо кедровыми орешками и физалисом.
7
Приготовьте заправку: смешайте оливковое масло extra virgin, бальзамический уксус, лимонный сок, мед, прованские травы, сушеный базилик и смесь итальянских трав.
8
Полите салат заправкой, при необходимости добавьте немного свежего лимонного сока и оливкового масла, затем аккуратно распределите по поверхности мед.