Персики в желе из шампанского и базилика
⏱ 20 мин🍽 4 порц.🔥 336 ккалфранцузская
Ингредиенты
Желатин в пластинах8 шт
Водапо вкусу
Лимон1 шт
Сухое шампанское700 мл
Тростниковый сахар100 г
Измельченные листья базилика2 столовые ложки
Персики400 г
Базиликпо вкусу
Клубника8 шт
Приготовление
1
Замочите желатин в холодной воде.
2
Смешайте шампанское, лимонный сок и сахар, нагрейте до растворения сахара.
3
Добавьте отжатый желатин, перемешайте до растворения и процедите.
4
В остывшую смесь влейте оставшееся шампанское и добавьте базилик.
5
Нарежьте персики и разложите по бокалам.
6
Залейте персики желейной смесью и уберите для застывания.
7
Украсьте готовое блюдо базиликом и клубникой.