Грейпфрутовые кексы
⏱ 60 мин🍽 12 порц.🔥 222 ккалфранцузская
Ингредиенты
Пшеничная мука250 г
Куриное яйцо3 шт
Сахар150 г
Грейпфруты1 шт
Сливочное масло120 г
Ванилинщепот.
Сольщепот.
Разрыхлитель2 чайные ложки
Приготовление
1
Очистить грейпфруты от кожуры и мембран, затем измельчить мякоть в блендере до состояния однородного пюре.
2
В отдельной ёмкости соединить пшеничную муку, соль и разрыхлитель.
3
Добавить грейпфрутовое пюре к сухим ингредиентам и аккуратно перемешать.
4
Растопить сливочное масло и влить его в мучную смесь, хорошо перемешивая.
5
Отдельно взбить яйца с сахаром и ванилином до увеличения объёма в два раза и побеления.
6
Ввести яичную смесь в мучную массу и перемешать до однородного состояния.
7
Смазать формочки для кексов маслом, наполнить их тестом примерно на три четверти и выпекать при температуре 180-190 градусов в течение 30-40 минут.