Пастынер с тыквой
⏱ 120 мин🍽 3 порц.🔥 194 ккалсреднеазиатская
Ингредиенты
Баранина150 г
Тыква250 г
Репчатый лук25 г
Помидоры50 г
Топленое масло20 г
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Петрушкапо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте баранину мелкими кубиками и обжарьте её на топленом масле в кастрюле.
2
Залейте мясо горячей водой, чтобы она только покрывала кусочки, накройте крышкой и тушите на слабом огне.
3
Через 10–15 минут добавьте обжаренный лук, соль, перец, ломтики тыквы и половинки помидоров.
4
Переложите содержимое в духовку и запекайте до полной готовности мяса.
5
Подавайте горячим, посыпав свежей петрушкой.