Фитнес-чизкейк

Замочите овсяные хлопья в воде на ночь для разбухания.

Залейте курагу и чернослив горячей водой на 10 минут, затем измельчите в блендере до состояния кашицы.

Смешайте разбухшую овсянку, фруктовую кашицу и одно яйцо до получения пластичной массы.

Выложите массу в форму для выпечки и разровняйте ровным слоем.

Один банан превратите в пюре с помощью блендера, а второй размять вилкой на небольшие кусочки.

Легко взбейте яичные белки.

Соедините творог, банановую смесь и белки, затем выложите начинку сверху на основу.

Поставьте форму в противень с водой (наполовину по высоте формы) и запекайте в духовке при 180°C в течение 40–50 минут.