Сладкие суши со смородиновым джемом
⏱ 105 мин🍽 4 порц.🔥 462 ккалазиатская
Ингредиенты
Маринованный имбирь250 г
Белый японский уксус1 стак.
Сухие водоросли нори1 шт
Соевый соус1 стак.
Васаби-паста10 г
Вода500 мл
Сахар2 столовые ложки
Cмородиновый джем150 г
Соль2 чайные ложки
Рис для суши250 г
Приготовление
1
Промойте 250 г риса до прозрачной воды, откиньте на дуршлаг и дайте постоять 1 час.
2
Варите рис в 500 мл воды: 5 минут на сильном огне, затем на минимальном до впитывания жидкости. Дайте постоять под крышкой 15 минут.
3
Смешайте 3 ст. л. рисового уксуса, 2,5 ст. л. сахара и 2 ч. л. соли. Вмешайте заправку в остывающий рис, разбивая комки.
4
На циновку выложите нори, распределите рис, добавьте смородиновый джем и сформируйте рулет.
5
Нарежьте рулет на 4 части, переверните и подавайте с васаби, маринованным имбирем и соевым соусом.