Салат из фенхеля с мятным винегретом
⏱ 20 мин🍽 4 порц.🔥 153 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Корень фенхеля1 шт
Сахар1.5 чайных ложек
Лимонный сок2 столовые ложки
Оливковое масло0.25 стаканов
Горчица0.5 чайных ложек
Соль0.5 чайных ложек
Измельченные листья мяты1 столовая ложка
Лук-шалот1 головка
Приготовление
1
Смешайте в блендере сахар, соль, лимонный сок, горчицу, мяту и шалот, затем взбивая добавьте оливковое масло.
2
Натрите фенхель на мандолине тонкими полосками и переложите в миску.
3
Полейте фенхель винегретом, перемешайте и уберите в холодильник на 1 час.