Утиная грудка, запеченная в медовом соусе
⏱ 1860 мин🍽 4 порц.🔥 599 ккалфранцузская
Ингредиенты
Утиная грудка с кожей2 шт
Рафинированное оливковое масло4 столовые ложки
Соевый соус2 столовые ложки
Лимонный сок1 столовая ложка
Специи для птицы10 г
Чеснок1 шт
Жидкий мед1 столовая ложка
Приготовление
1
Смешайте оливковое масло, лимонный сок, соевый соус, жидкий мед, чеснок через пресс и специи для птицы, чтобы получить маринад.
2
Поместите утиные грудки в огнеупорную форму, залейте маринадом, накройте пленкой и оставьте на 30 минут.
3
Снимите пленку, дайте грудкам постоять 2-3 минуты и сделайте несколько надрезов на шкурке.
4
Обжарьте грудки на раскаленной сковороде кожей вниз до золотистой корочки, затем переверните и жарьте еще 3 минуты на среднем огне.
5
Верните грудки в форму с маринадом, заверните в рукав для запекания, сделайте отверстия зубочисткой и запекайте 20 минут.
6
Достаньте утиные грудки из духовки и подавайте горячими.