Творожная запеканка-пуддинг
⏱ 60 мин🍽 6 порц.🔥 407 ккалрусская
Ингредиенты
Творог500 г
Манная крупа150 г
Молоко350 мл
Куриное яйцо4 шт
Сахар150 г
Изюм50 г
Ванилин1 чайная ложка
Приготовление
1
В холодное молоко всыпьте манную крупу и варите на среднем огне около 5 минут до загустения, затем полностью остудите.
2
Взбейте желтки с 100 г сахара, добавьте творог и ванилин, перемешайте миксером до однородности.
3
Вмешайте в творожную массу остывшую манную кашу и изюм, снова взбейте.
4
Отдельно взбейте белки с 50 г сахара в устойчивую пену и аккуратно введите в тесто миксером.
5
Смажьте форму маслом, разогрейте духовку до 180°C и выпекайте запеканку около 40 минут до румяной корочки.
6
Дайте пуддингу остыть и подавайте со сметаной.