Бургер с розовыми помидорами

Разрежьте бриошь пополам и подсушите срезы в тостере или на сухой сковороде до лёгкой корочки.

Сформируйте котлету весом 120–150 г из крупно нарезанной говядины, соли и перца, толщина около 2 см.

Обжарьте котлету на гриле по 2–4 минуты с каждой стороны до нужной прожарки.

За минуту до готовности положите на котлету ломтик чеддера и дайте ему слегка расплавиться.

Смажьте обе половинки булочки кетчупом.

Соберите бургер: на нижнюю булочку выложите котлету с сыром, кружочки розовых помидоров, маринованные огурцы, листья салата романо и накройте верхней булочкой.