Цитрусовые пирожные «Валентинки» с фруктами

Снимите цедру с апельсина и лайма, затем выжмите из них сок, чтобы получить около 100 мл жидкости.

Взбейте сливочное масло с 100 г сахара, после чего введите яйцо и перемешайте до однородности.

Добавьте в масляную смесь цитрусовый сок и цедру, тщательно перемешайте.

Всыпьте разрыхлитель и муку, замесив тесто средней густоты.

Равномерно распределите тесто по формочкам в виде сердец слоем 5–10 мм.

Выпекайте заготовки в разогретой до 180 °C духовке 15–20 минут.

Для крема взбейте 33%-ные сливки с 50 г сахара, затем аккуратно вмешайте сыр Филадельфия.

После остывания пропитайте выпечку кремом, а сверху украсьте свежими ягодами и фруктами.