Курица кацу
⏱ 600 мин🍽 2 порц.🔥 937 ккаляпонская
Ингредиенты
Филе куриной грудки1 шт
Куриное яйцо1 шт
Пшеничная мука150 г
Сольпо вкусу
Свежемолотый черный перецпо вкусу
Панировочные сухари панко300 г
Растительное маслопо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте куриное филе тонкими ломтиками и слегка отбейте их.
2
Приправьте ломтики солью и свежемолотым чёрным перцем с обеих сторон.
3
Взбейте яйцо в отдельной миске до однородной массы.
4
Обваляйте каждый кусочек курицы в пшеничной муке, затем окуните в яичную смесь.
5
Обильно обваляйте филе в панировочных сухарях панко, чтобы получился плотный слой.
6
Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне.
7
Обжарьте курицу с двух сторон до золотистой корочки.
8
Переложите готовое блюдо на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла.