Куриные ножки в сметанном соусе
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 427 ккалрусская
Ингредиенты
Куриные окорочка700 г
Сметана200 г
Репчатый лук2 шт
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Молотый кориандр1 чайная ложка
Итальянские травы1 пуч.
Сацебели1 столовая ложка
Приготовление
1
Промойте куриные окорочка, обсушите и натрите солью с чёрным перцем, оставив мариноваться на 10-15 минут.
2
Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте курицу на среднем огне по 10 минут с каждой стороны, накрыв крышкой в последние 5 минут.
3
Нарежьте репчатый лук кольцами.
4
Приготовьте соус: смешайте сметану с водой в пропорции 1:1, добавив соль, перец, кориандр, итальянские травы и сацебели.
5
Добавьте лук к обжаренной курице и готовьте 3-5 минут до мягкости.
6
Залейте курицу соусом, уменьшите огонь и тушите под крышкой около 15 минут.