Маринад для мяса на гриле по-средиземноморски
⏱ 15 мин🍽 4 порц.🔥 227 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Чеснок4 зуб.
Свежий розмарин4 стебля
Соль1 чайная ложка
Свежемолотый черный перецпо вкусу
Оливковое масло extra virgin5 столовых ложек
Красный винный уксус0.25 стаканов
Сахар1 чайная ложка
Приготовление
1
В ступке соедините чеснок, листья розмарина, соль и свежемолотый черный перец, разотрите до однородной пасты.
2
Перенесите смесь в миску, влейте оливковое масло extra virgin, красный винный уксус и добавьте сахар, тщательно перемешайте до эмульсии.
3
Поместите мясо в герметичный пакет, залейте приготовленным маринадом, удалите лишний воздух, закройте и уберите в холодильник на 4–24 часа перед приготовлением.