Персиковые галеты
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 468 ккалфранцузская
Ингредиенты
Пшеничная мука225 г
Сливочное масло115 г
Лимонная цедра1 шт
Ликер «Амаретто»2 столовые ложки
Вода2 столовые ложки
Сахар2 столовые ложки
Сольна кончике ножа
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 200°C.
2
Смешайте муку, соль и сливочное масло, перетирая в крошку.
3
Добавьте сахар и лимонную цедру, затем постепенно вливайте амаретто и воду, замешивая тесто.
4
Заверните тесто в плёнку и уберите в холодильник на 1 час.
5
Раскатайте тесто в 4 круга толщиной около 0,5 см.
6
Нарежьте персики пополам, сделайте надрезы для эффекта веера.
7
Выложите персики на тесто, защипните края, добавьте сверху масло и сахар.
8
Выпекайте 20-25 минут до золотистой корочки.