Кабачки тушеные с болгарским перцем

Промыть кабачки и нарезать их крупными кубиками.

Разогреть растительное масло на сковороде и обжарить кабачки на среднем огне до золотистой корочки.

Очистить сладкий перец от семян и нарезать тонкой соломкой.

Добавить перец к кабачкам, всыпать молотый сушеный чеснок и соль с травами.

Тщательно перемешать и тушить овощи вместе еще несколько минут до мягкости.

Мелко нарезать зеленый лук и посыпать им готовое блюдо перед подачей.