Салат из зеленой фасоли и черри с винегретом из шалота
⏱ 25 мин🍽 6 порц.🔥 124 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Красные помидоры черри450 г
Лук-шалот1 головка
Зеленая стручковая фасоль450 г
Красный винный уксус2 столовые ложки
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Оливковое масло0.3 стаканов
Листья базиликапо вкусу
Приготовление
1
Очистите стручковую фасоль от хвостиков, нарежьте кусочками и отварите в подсоленной воде около 5 минут до мягкости.
2
Остудите фасоль под холодной водой или на льду, обсушите и переложите в миску.
3
Разрежьте помидоры черри пополам и добавьте в отдельную миску.
4
Для заправки мелко нарежьте шалот, смешайте с красным винным уксусом, солью и перцем.
5
Полейте черри винегретом и хорошо перемешайте.
6
Перед подачей соедините черри с фасолью и украсьте листьями базилика.