Яичница-болтунья с брюссельской капустой, хамоном и помидорами черри
⏱ 15 мин🍽 2 порц.🔥 1220 ккалитальянская
Ингредиенты
Куриное яйцо2 шт
Хамон3 куска
Помидоры черри5 шт
Брюссельская капуста5 шт
Сыр4 куска
Сушеный базиликпо вкусу
Приготовление
1
Разогрейте сковороду на среднем огне, чтобы ингредиенты не пригорели.
2
Разрежьте брюссельскую капусту на половинки или четвертинки.
3
Выложите на сковороду ломтики хамона и нарезанную капусту.
4
Вбейте яйца прямо в сковороду.
5
Когда белок начнёт сворачиваться, добавьте половинки помидоров черри и аккуратно перемешайте всё лопаткой.
6
Добавьте тонко нарезанный сыр и продолжайте помешивать до готовности.
7
Переложите яичницу на тарелку, посыпьте сушёным базиликом, при необходимости добавьте соль и перец.