Спред из копченого лосося с рикоттой и перцовой водкой
⏱ 10 мин🍽 4 порц.🔥 282 ккалевропейская
Ингредиенты
Копченый лосось230 г
Сыр рикотта1.5 стаканов
Перцовая водка3 столовые ложки
Лимонный сок2 столовые ложки
Дижонская горчица2 чайные ложки
Хрен10 г
Приготовление
1
Нарежьте половину копченого лосося мелкими кубиками и отложите в сторону.
2
Оставшуюся рыбу порвите на небольшие кусочки и переложите в чашу блендера.
3
Добавьте к рыбе рикотту, перцовую водку, лимонный сок, дижонскую горчицу и хрен.
4
Взбейте ингредиенты до получения гладкой однородной пасты.
5
Перелейте кремовую основу в миску и аккуратно вмешайте в неё нарезанные кубики лосося.
6
Накройте спред плёнкой и уберите в холодильник для охлаждения.