Тибон стейки с ароматном маринаде из кинзы и чеснока
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 371 ккалфранцузская
Ингредиенты
Листья кинзы (кориандра)0.25 стаканов
Говяжий стейк тибон2 шт
Лимон0.5 шт
Оливковое масло2 столовые ложки
Чеснок2 зуб.
Бальзамический уксус2 столовые ложки
Крупная соль1 чайная ложка
Дижонская горчица1 столовая ложка
Молотый черный перец0.5 чайных ложек
Приготовление
1
Смешайте нарезанную кинзу, лимонную цедру, бальзамический уксус, оливковое масло, чеснок и дижонскую горчицу в однородную пасту.
2
Нанесите пасту на стейки тибон, полностью их покрыв, и маринуйте в холодильнике 8 часов.
3
Разогрейте гриль до высокой температуры.
4
Посолите и поперчите мясо, обжарьте на гриле по 5 минут с каждой стороны, периодически смазывая маринадом, до желаемой прожарки.