Простая шарлотка
⏱ 50 мин🍽 6 порц.🔥 370 ккалрусская
Ингредиенты
Яблоко3 шт
Пшеничная мука130 г
Сливочное масло110 г
Сахар120 г
Разрыхлитель3 г
Сольщепот.
Яичный желток2 шт
Молоко130 мл
Приготовление
1
Взбейте яичные желтки с 100 г сахара до однородности.
2
Растопите 100 г сливочного масла, добавьте половину в яичную смесь и хорошо перемешайте.
3
Добавьте щепотку соли и влейте молоко.
4
Просейте муку в смесь, замесите густое тесто, похожее на тесто для оладий.
5
Вмешайте разрыхлитель и тщательно перемешайте.
6
Смажьте стенки формы оставшимися 10 г сливочного масла и выложите в неё тесто.
7
Очистите яблоки от кожуры и нарежьте небольшими кусочками.
8
Произвольно распределите яблоки по поверхности теста.
9
Полейте пирог оставшимся растопленным маслом и посыпьте 20 г сахара.
10
Выпекайте в разогретой до 190°C духовке около 30 минут.
11
Достаньте шарлотку из формы и подавайте к столу.