Пирог из слоеного теста
⏱ 120 мин🍽 1 порц.европейская
Ингредиенты
Бездрожжевое слоеное тесто1 кг
Кабачки1 шт
Сладкий перец1 шт
Зеленая стручковая фасоль500 г
Куриное яйцо2 шт
Сливки150 мл
Смесь семечек1 столовая ложка
Растительное масло50 мл
Соль с травами1 чайная ложка
Молотый сушеный чеснок1 чайная ложка
Приготовление
1
Подготовить овощи: очистить перец и кабачок от семян, нарезать кабачок кубиками, стручковую фасоль — мелкими кусочками, а перец — ломтиками.
2
Обжарить овощи на сковороде с растительным маслом, солью с травами и молотым сушеным чесноком до состояния аль денте.
3
Развернуть размороженное бездрожжевое слоеное тесто, выложить в форму для запекания, оставив свободные края, и снять защитную пленку.
4
Выложить обжаренные овощи на тесто, затем залить смесью из взбитых яиц и сливок, равномерно распределив начинку.
5
Завернуть края теста, посыпать поверхность смесью семечек и выпекать в разогретой до 180°C духовке около 35 минут.
6
Слегка остудить готовый пирог, нарезать на порционные куски и подать к столу.