Салат из капусты и редиса
⏱ 20 мин🍽 4 порц.🔥 281 ккалевропейская
Ингредиенты
Лук-шалот2 головки
Растительное масло6 столовых ложек
Сольпо вкусу
Белокочанная капуста300 г
Редис6 шт
Белый винный уксус2 столовые ложки
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Обжарьте лук-шалот на среднем огне до золотистого цвета, около 8–10 минут, периодически помешивая.
2
Переложите шалот на бумажное полотенце и посолите, а масло перелейте в миску для остывания.
3
Смешайте капусту, редис и белый винный уксус в большой миске, добавив соль и черный перец.
4
Добавьте остывшее масло, хорошо перемешайте и украсьте хрустящим шалотом перед подачей.